Clafoutis não é só uma sobremesa. Clafoutis é um mundo criado pelos homens para desafiar as estações do ano. Tudo que você precisa é…

Receita de Mjadra do Eu Como Sim. Do Oriente Médio vem uma saborosa receita familiar, muito saborosa, bastante democrática, é vegana e sem glúten,…

Biscoitos são meu doce favorito Cresci como muitas crianças da minha idade comendo biscoitos recheados no lanche da escola. Mais tarde para consolar as…

Quer fazer uma sobremesa com maça? Então da uma olhada nesse dossiê que preparamos para você. Cada uma na sua época A maça da…

Cheesecake sem forno do livro Simples do Ottolengui fiz ontem e o que eu posso dizer é que a receita é realmente simples. Outra…

Zaatar é uma mistura de especiarias do Oriente Médio que é um alimento básico no Líbano, na Síria e em toda a costa oeste…

Clássico de qualquer bom bistrot parisiense o ovo com maionese tambem chamados de ovo Mayo ou ainda na língua de Molière oeuf Mayo é…

hmmm Waffles…Imagine… você está andando por um mercado em Bruges ou Bruxelas, Bélgica, e sente um cheiro bom que atrai a todos a uma barraquinha. Um…

Este fim de semana foi dia de fritura em casa, não é normal isso acontecer.. não que não goste de fritura, longe de mim…

  Chili con Carne, como não amar?Provavelmente, assim como eu, alguns de vocês foram criados a base de muita carne moída.Eu tenho absoluta adoração por…

A galette des rois (o bolo de reis) é uma torta folheada recheada originalmente com creme de amêndoas, mas hoje já aceita dezenas de…

Já falei aqui bastante sobre o alho poró. Sua história, como escolher, como guardar e algumas receitas. Alho poró vinagrete (poirreaux à la vinaigrette) é…

Chips de Kale são simplesmente folhas de kale (a kale é uma prima proxima da couve, mas seca e com sabor suave) assadas no…

Christophe Michalak é um dos maiores pâtisseries da França atualmente. No seu ultimo livro: Recettes d’un pâtissier confiné (Receitas de um confeiteiro confinado) ele…

A essa altura você já sabe: este blog quer te por na cozinha pra preparar comida de verdade. Com muito orgulho e com muito…