Esta receita de bolo de fubá com goiabada é a mais fácil do mundo, deliciosa e aprova de erros. Leva 10 minutos para prepar e 40 minutos para assar. guarde-a com você na sua carteira para levar e prepar nas viagens de ferias e surpreender amigos e familiares.

Receita Bolo de fubá com goiabada fácil – Eu como Sim

Ingredientes Para Bolo de Fubá com Goiabada fácil

  • 2 ovos caipiras ou orgânicos
  • 1 xícará de leite de amendoas, de qualquer origem vegetal ou leite normal (eu usei de amêndoas)
  • 1 xícará de fubá, se aí onde você mora não tem fubá procure por farinha de milho ou potente fina ou extra fina
  • 2/3 de xícara de açucar demerara ou senão achar use fino, pode ser mascavo tambem
  • 1/2 xicara de óleo neutro, usei de girassol
  • Goiabada cortada em cubos pequenos (usei 100g, mas use o quanto quiser)
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo (usei semi integral)
  • 1 ou 2 colheradas de goiabada cremosa (opcional)

Preparação

Pré aqueça o forno 180 graus. Unte uma forma pequena de bolo ingles ou com um furo no meio 24cm é ideal mas não se preocupe se for maior ou menor
Bata no liquidificador os ovos, o leite vegetal, o óleo, o açúcar, o fubá até ficar cremoso e homogêneo.
Em uma tigela separada peneira ou misture com um fouet o fermento e a farinha. Junta a mistura de fuba a farinha misturando progressivamente tome cuidado para não deixar pelotas de farinha mas tambem não misture demais nem rapido demais.

Coloque essa mistura na forma e em seguida junte os dados de goiabada, asse por cerca de 35 a 40 minutos dependendo do seu forno. Aqui foram 38 minutos.
Quando esfriar espalhe gostosamente a goiabada cremosa por cima.

Gosta de milho, veja essa receita de Corn Bread.

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0o Comentários

  1. Olá obrigada pelas receitas sempre deliciosas mas acho que eu me perdi nesta do bolo de fubá!! A goiabada em pedaços entra aonde? Obrigada

    • Karen Goldman Reply

      Oi Luiza! Eu arrumei lá, dá uma olhada, veja se ficou claro : )
      colloque os dados de goiabada depois de adicionar a massa na forma.
      qualquer duvida volta aqui.
      um abraço, Karen

  2. Gosto da simplicidade das suas receitas. Elas têm além do gosto da maioria a indicação de ingredientes acessíveis e fáceis. Obrigada por compartilhar todas elas conosco.

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