Vi este bolo no instagram de uma das minha musas a Nigella, que muito de voces já devem conhecer, se…
O que é? A charlotte é uma sobremesa moldada e cilíndrica com cerca de 10 cm de altura, feita com…
Se você já jantou aqui na minha casa é provável que conheça essa torta. Ela é uma arrasa quarteirão. Começei…
A Île Flottante, ou Ovos Nevados como chamamos nos Brasil é uma sobremesa clássica da culinária francesa, muito leve e atemporal.…
Eu fiz esse clafoutis de cerejas porque meu filho pediu. Ele adora cerejas. Ele e eu. Elas acabaram de chegar nas…
O Creme Patisserie/Creme de Confeiteiro é um dos principais cremes da patisserie francesa. Ele é a base de muitas sobremesas:…
Fiz essa receita maravilhosa da musa Rita Lobo há um tempo atrás, postei no Instagram e foi o maior sucesso.…
Normalmente ofuscado pelo chocolate amargo ou chocolate ao leite, o chocolate branco é a estrela deste bolo aqui. Alias, ele, o chocolate branco, conquista cada…
Chocolate+ Caramelo+ Banana , é isso mesmo? Sim!! Sabe aquele bolo up-side-down de abacaxi que publiquei uma vez? Então este é…
Comi esta sobremesa num restaurante aqui (não era um ótimo restaurante por isso nem me lembro o nome) mas achei…
Estão na moda, mas são mais antigos que a minha vózinha. Os bolos que não precisam de forno são velhos…
Estas são dúvidas muito comuns na cozinha. Muitas vezes as receitas pedem ovos inteiros, mas nem sempre. Então nos deparamos…
Aproveita que ta na época de pêssego! É preciso mesmo aproveitar pois é uma fruta que não vemos o ano inteiro.…
Difícil impressionar italianos na cozinha. Simplesmente pelo fato de não importa quão bem você cozinhe a mãe ou avó deles…
Lemon bars, é um doce muito tradicional inglês/americano. Feito com um creme a base de limão (claro) e uma massa amanteigada e…