Cambembert é o queijo simbolo da Normandie região noroeste da França. Para ser qualificado como um legitimo Camembert Normande por…
a melhor receita de sopa de beterraba da vida quer? Estamos em plena safra de beterraba então eu vou te…
Gomásio, a alternativa ao sal que nos faz bem. O que é ? “goma” quer dizer “gergelim” e “shio” quer…
Livro Funghi – Cozinhando com Cogumelo, de Silvia Percussi Apaixonada por cogumelos, Silvia Percussi chef de seu restaurante famílial Vinheria…
Charlotte de morango, você conhece esta delícia? O que é? A charlotte é uma sobremesa moldada e cilíndrica com cerca…
Você conhece o Dukkah? Dukkah é uma mistura de sementes, nozes e especiarias do Oriente Médio em geral, e do…
A pedidos, uma receita de Salmão agridoce . Não sou a maior fã de salmão cozido tem que ser muito bem…
Clafoutis é uma receita clássica francesa, que consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras, cozidas no forno, num creme feito com…
Se a cebola é mãe de todos os legumes a cenoura é sua filha mais velha. Princesa. Doce, classica, eterna,…
Esta receita de peixe com crosta de pistache pode muito bem ser servida em um dia festivo, para um jantar…
Receita com milho… ai ai que delícia. Toda vez que eu como eu me lembro: amo milho. Apesar de muito…
Desperdício de comida, precisamos falar sobre isso. Vamos lá, vamos aos fatos: Segundo dados da FAO*, 30% de toda…