Clafoutis é uma receita clássica francesa, que consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras, cozidas no forno, num creme feito com…
Se a cebola é mãe de todos os legumes a cenoura é sua filha mais velha. Princesa. Doce, classica, eterna,…
Esta receita de peixe com crosta de pistache pode muito bem ser servida em um dia festivo, para um jantar…
Receita com milho… ai ai que delícia. Toda vez que eu como eu me lembro: amo milho. Apesar de muito…
Desperdício de comida, precisamos falar sobre isso. Vamos lá, vamos aos fatos: Segundo dados da FAO*, 30% de toda…
Flocos de milho (cornflakes, sucrilhos sem açúcar, efim…) cuidadosamente cobertos com uma cobertura de chocolate e levados a geladeira para…
Estas são dúvidas muito comuns na cozinha pois sempre nos deparamos com claras e gemas que sobram. Muitas vezes as…
O Eu Como Sim te convida a entrar nessa luta contra o desperdício de alimentos. Depois do jantar é natural…
Blondie Toffe Amêndoa. A melhor receita que fizemos essa semana. (Nós gostamos tanto que fizemos duas vezes.) O nome já diz…
Essa nova receita de cookies de chocolate testada e aprovada pelos mais exigentes experts que frequentam minha cozinha, tirei do…
Bouquet garni é um conjunto de ervas aromáticas amarradas juntas que servem para serem mergulhadas em um caldo ou molho.…
Estes biscoitos com geléia costumo a colocar nas aulas de cozinha que dou para crianças aqui em Paris. Nas aulas…