Aproveita que ta na época de pêssego! É preciso mesmo aproveitar pois é uma fruta que não vemos o ano inteiro. E devemos come-la assim…
3 molhos. 3 receitas bem simples, prontas em poucos minutos e infinitamente adaptáveis para outros molhos. Porque você vai aprender fazer estes molhos de…
As águas aromatizadas que encontramos no mercado são normalmente adoçadas (com açucar ou com adoçante) e contem na maioria das vezes conservantes e colorantes.…
Aqui na França uma Manga Rosa (aqui só chegam as rosas vindas principalmente da Thailandia) custa em média 5 euros a unidade, cerca de…
Proponho hoje uma receita muito simples de preparar, excelente para comer com vinho branco, mas requer um pouco de paciência. Sinta-se livre para se…
Se você já provou verdadeiras cebolas caramelizadas, então você sabe quão mágicas elas são. Essas fatias de cebola, de textura densa e sabor complexo,…
Esta receita se chama tarte de soleil pois quando a realizamos usamos a técnica de torcer a massa (torsadée) e ela fica muito parecida…
Você já ouviu falar da torta Banoffee? Seu nome vem da contração da palavra banana e toffee (caramelo). Pois é, dificilmente daí pode sair uma…
O Homus é uma pasta feita com grão de bico. Sua origem é contestada mas a versão mais aceita conta que ele vem da região Shami (Líbano…
No Apéro de hoje uma receita romântica, inspirada na maça do amor da nossa infância.. Estes tomates não levam nem 15 minutos para fazer,…
O Palmier é um biscoito a base de massa folheada muito conhecido no Brasil principalmente na sua versão doce. No entanto ele admite os…
Abóbora, moranga, pescoçuda, cabotiá, espaguetti … Essas são só algumas das inúmeras variedades. Todas, excelentes para a saúde! De uma maneira geral, como…
Estréia hoje o Apéro, um programa de vídeos que o Eu Como Sim produziu em parceria com o site Conexão Paris. Por que Apéro? Apéro…
A Erva-doce (ou o Funcho), vale dizer, é um alimento muito importante para nosso corpo. Pois fornece uma grande variedade de minerais e vitaminas como…
O Lemon Curd é um creme de limão muito popular na Inglaterra. Ele é um creme grosso e aveludado que pode ser usado em…