Pra quem não conhece, apresento um dos grandes casais da gastronomia: chocolate branco e limão. Como qualquer outro casal um pode muito bem viver sem o outro mas quando estão juntos…UAU, que divertido!
Já aviso que esta receita é altamente viciante. Depois não digam que eu não avisei:
Brownie de chocolate branco com limão
100g de manteiga
100g de chocolate branco
2 ovos
100g de açucar
Cascas de 1 limão siciliano
2 colheres de sopa de suco de limão
100g de farinha
Aqueça o forno 180 graus.
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Em uma saladeira grande bata os ovos com o açucar, até esbranquiçar, junte o chocolate derretido, devagar para não cozinhar os ovos. Mexa bem. Junte as raspas de limão, o suco e por ultimo, a farinha. Mexa devagar até ficar homogeneo. Transfira a massa para uma forma quadrada untada e enfarinhada. Asse por cerca de 25 a 35 minutos. Deixe esfriar sobre uma grelha.
0o Comentários
Ficou ótimo , mas ficou com textura de bolo não de brownie. Mesmo assim gostei.
que bom que gostou Claudia! mudeu a textura talvez por que talvez voce tenha deixado muito tempo. como a potencia de calor varia de forno pra forno da proxima vez fique de olho deixe e pode deixar por menos tempo.
um beijo!
Realmente, viciante!! Segui a receita à risca e ficou perfeito!! Obrigada por compartilhar essa receita!
de nada, que bom que gostou!
um abraço!
Amei a receita, porém gostaria de saber o tamanho da forma e cm !!!
Pois coloquei em uma retangular e acho que deveria ser menor…de 33×22…
Ficou muito baixinho, mas MUITO BOM.
Abraços.
oi Patricia, esse bolo não cresce quase nada mesmo, eu uso a menor forma que eu tenho a de 23x21cm ou então na forma de bolo ingles. Um abraço!
Olá…fiquei super curiosa para fazer. Nao vai nada de fermento?
não vai Rosana, use uma forma pequena ou não se preocupe se ele ficar baixinho.
Acabei de fazer e ficou uma delícia! Obrigada pela receita.
Vou experimentar amanha, depois digo o que achei.
Vou experimentar amanha, depois digo o que achei.
Oi Caren…
que tamanho de forma tu suhere para esta receita…fiz em uma 20 x 25 e ficou bem baixinho….ou não cresceu como deveria ou a forma era muito grande para a receita. Gostei do sabor mas preciso ajustar isto
Ele fica baixinho mesmo Lu, o ideal é voce usar uma forma pequena ou então aquela de bolo ingles.
Abs