• Descasque as bananas , corte as pontas e depois corte ao meio (no sentido da largura) . Cada banana vai render dois picolés. Insira um palito de sorvete pela extremidade cortada de cada banana até o meio. Coloque as bananas em um prato e leve ao congelador . Congele por cerca de duas horas até que elas fiquem duras.
• Cubra um tabuleiro com papel manteiga.
• Uma vez que as bananas estão congeladas, você pode começar a derreter o chocolate.
• Pique o chocolate amargo e coloque em banho-maria para derreter, transfira para um dos potes. Retire quatro picolés do freezer e submerja no chocolate completamente . Remova e agite para que o excesso de chocolate escorra. O chocolate deve endurecer rapidamente devido à temperatura das bananas, coloque no tabuleiro de papel manteiga e avance para as próximas, alternando os chocolates.

Decoração:

• Uma vez que as bananas estão cobertas, separe 2 colheres de sopa de cada chocolate e coloque dentro de um dos sacos de confeiteiro . Feche a abertura e corte um pequeno buraco na extremidade . "Regue" as bananas de chocolate branco com o chocolate escuro para decorar . Para as bananas de chocolate escuro use o chocolate branco.
• Volte para o congelador por mais 1h no minímo. Se sobrarem, elas podem ser mantidas ali por mais duas semanas