Scones are good! Essa é uma receita daquelas coringas para sacar quando tiver uma gang na sua casa, seja de amigos, seja de crianças.…

Um dos alimentos mais bacanas que descobri morando na França foram as favas verdes. Elas são super versáteis! Da pra fazer saladas, risottos, massas,…

Este foi um dos meus primeiros livros de receita que comprei. O Gula Gula era o restaurante favorito da minha infancia-adolecencia. Quando abriu, era…

Mergulhe seu nariz em uma maço de folhas de estragão fresco e você vai sentir um aroma forte e intenso invadir você. Fácil de…

A Pavlova é uma sobremesa em forma de bolo que tem como base o merengue. Seu nome é uma homenagem à bailarina russa Anna…

Clafoutis é uma espécie de omelete que leve farinha. Sua versatilidade faz com que seja ums das receitas mais tradicionais aqui na França. O…

Este é o bolo mais assados pelos parisienses. É tambem a primeira receita que as crianças aprendem a fazer na cozinha junto com os…

É inevitável: Se você assar, fritar, ferver ou até fazer um puré de batata, é quase garantido que fique delicioso. Com batata é díficil…

Ele é um faz tudo!  Tão indispensável como o açúcar, o mel adoça, engrossa e carameliza. Seus aliados eternos são: especiarias como gengibre, canela,…

Esta é ‘A’ minha sobremesa favorita. Não uma das favotitas. Não uma que eu gosto muito. A favorita. Não é das mais fáceis. Não fica…

Muita gente tem dúvidas sobre a realização do chantilly. Decidi escrever um post completo sobre este tema que poderá ser uma ajuda para estas pessoas.…

Esta é uma das minhas receitas favoritas. Aprendi quando fiz um estágio de uma semana (não remunerado) na rainha dos doces americanos aqui de…

O creme Inglês é um molho doce a base de ovos e leite que pode ser usado como acompanhamento de biscoitos, pão de ló,…

O que no Brasil chamamos de petit gateau, na França eles chamam de moelleux ou ainda o fondand ao chocolat. Trata-se da mesmíssima sobremesa,…