Tire os caroços das azeitonas. Corte o alho ao meio e tire o bulbo. Junte todos os ingredientes e bata tudo no mixer até obter a consistência de uma pasta. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Abra a massa sobre a superfície de trabalho. Passe a pasta de tapenade sobre a massa, preenchendo-a por completo.
Imagine uma linha dividindo a massa folheada em duas metades. Enrole uma extremidade até o centro. Depois, enrole outra extremidade até que ambas se encontrarem no centro.
Corte a massa enrolada em tiras de cerca de cerca de 1 cm, formando pequenos corações. Este formato, em francês, se chama palmier
Coloque os palmiers no forno pré-aquecido para assar por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.
Dicas
Importante: Mantenha a massa na geladeira até o momento do preparo.