A vida é boa, mas com esse picolé de banana com chocolate…

você vai precisar de:

– 12 palitos de picolé
– papel manteiga
– 2 sacos de confeiteiro
– 3 grandes potes

 

Picolé de banana com calda de chocolate

Ingredientes

  • 6 bananas nanicas ou prata
  • 400 g de chocolate branco
  • 400 g de chocolate ao leite
  • 400 g de chocolate amargo

Preparo

  • Descasque as bananas , corte as pontas e depois corte ao meio (no sentido da largura) . Cada banana vai render dois picolés. Insira um palito de sorvete pela extremidade cortada de cada banana até o meio. Coloque as bananas em um prato e leve ao congelador . Congele por cerca de duas horas até que elas fiquem duras.
  • Cubra um tabuleiro com papel manteiga.
  • Uma vez que as bananas estão congeladas, você pode começar a derreter o chocolate.
  • Pique o chocolate amargo e coloque em banho-maria para derreter, transfira para um dos potes. Retire quatro picolés do freezer e submerja no chocolate completamente . Remova e agite para que o excesso de chocolate escorra. O chocolate deve endurecer rapidamente devido à temperatura das bananas, coloque no tabuleiro de papel manteiga e avance para as próximas, alternando os chocolates.

Decoração:

  • Uma vez que as bananas estão cobertas, separe 2 colheres de sopa de cada chocolate e coloque dentro de um dos sacos de confeiteiro . Feche a abertura e corte um pequeno buraco na extremidade . "Regue" as bananas de chocolate branco com o chocolate escuro para decorar . Para as bananas de chocolate escuro use o chocolate branco.
  • Volte para o congelador por mais 1h no minímo. Se sobrarem, elas podem ser mantidas ali por mais duas semanas

Dicas

Se você quiser algo mais divertido, as bananas podem ser cobertas com nozes picadas, amendoas, paçoca... Mas isso deverá ser feito antes que o chocolate endureça.

 

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