Fiz este fim de semana aqui em casa e foi sucesso.

Simples e refrescante. Uma grande combinação! segue a receita pra vocês:

Geléia Morango e Manjericão

Ingredientes para 1 potes de 250 g:

400g de morangos bem maduros, 120g de açúcar, suco de 1/2 limão, folhas de manjericão.

Lave e remova as hastes do morango. Se forem muito grandes corte na metade e se forem pequenos deixe interiro e misture com o açúcar, o suco de limão e o manjericão. Cubra e deixe marinar por no minimo 2h (24 horas é o ideial!). Mexa ocasionalmente.

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Escorra os morangos SEM descartar o suco. Leve para ferver e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Adicione os morangos e cozinhe em fogo bem baixo, mexa de tempos em tempos até reduzir e alcançar a consistencia de geléia, cerca de 40 minutos.
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