Já há algum tempo queria fazer estes biscoitos de aveia muito crocantes que vendem no Ikea, e são forrados com chocolate, (ou não) e são perfeitos para o chá ou lanche da tarde. Estes biscoitos de aveia são vendidos na lojinha de comida que tem em todas as lojas Ikeas espalhadas pelo mundo. Ali você pode encontrar este e outras especialidades da Suécia (país de origem da Ikea), algumas de boa qualidade e outras nem tanto – não, a Ikea não está me pagando nada por este post, ela só está aqui por causa dos biscoitos 😉
Se aí no Brasil não tem Ikea e você nunca provou estes deliciosos biscoitos, não tem problema, porque agora vou te passar a receita. São biscoitos de aveia muito fáceis de fazer.

Biscoitos suecos de aveia e chocolate do Ikea (Havreflarn)

100 g de flocos de aveia (pequenos, se possível)
100 g de açúcar (eu usei demerara e você pode usar qualquer)
80 g de manteiga
35 g de farinha (eu usei de trigo, mas acredito que outras sem glúten também funcionarão, tem que testar!)
30 g de ovo (1/2 ovo – bata um ovo com um garfo em uma tigelinha e use apenas a metade)
1 colher de chá de baunilha líquida
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de mel
150 g de chocolate amargo (opcional)

Receita para 15 biscoitos recheados ou 30 sem recheio

Em uma tigela, combine aveia, açúcar e farinha.

biscoitos de aveia e chocolate

Derreta a manteiga e adicione-a à mistura.

Misture o meio ovo com a baunilha, o mel e o fermento.

Misture e leve à geladeira por 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Disponha as bolinhas em uma assadeira coberta com papel manteiga (não as achate e espace-as bem!).

biscoitos de aveia e chocolate

Asse por 10 minutos a 200°C.

biscoitos de aveia e chocolate

Para o recheio:

Derreta o chocolate em banho maria.

Mergulhe um biscoite e coloque um segundo por cima.

biscoitos de aveia e chocolate

Simples como uma brincadeira de criança. : )

 

veja aqui outra receita de biscoitos/cookie de aveia

0o Comentários

  1. Avatar

    Adorei, vou testar! As bolinhas vão derreter e ficar no formato de biscoito quando forem ao forno, é isso?
    Parabéns pelo trabalho e obrigada por compartilhar ♡

  2. Avatar

    Fiz os biscoitos e…… AMEI!
    Adoro o seu site Karen, as receitas, principalmente as dicas!! Já fiz outras e também foram sucesso aqui em casa!
    Muito obrigada por compartilhar isso tudo com a gente!
    =]

    • Karen Goldman
      Karen Goldman Reply

      Que bom!! fico muito feliz!
      volte sempre e manda fotos 🙂
      um grande abraço, Karen

  3. Avatar
    Bianca meneghelli Reply

    Você me encanta com seu carisma e toda a sua forma de compartilhar seus co nhecimentos .
    Obrigada

    • Karen Goldman
      Karen Goldman Reply

      muito obrigada por essa mensagem adorável Bianca!

Escreva um comentário