Deselegante , com gosto forte e feia… essa é a primeira ideia que muitos tem da sardinha.  Mas veja bem, elas são tão práticas e saudáveis! Possuem toneladas de proteínas e ômega-3.   Devemos dar uma chance a elas! Aqui estão três modos fáceis e rápidos para entrar na onda da sardinha:
Like Sardines in a Can October 12, 2002

Salada de Sardinha
2 xícaras de rúcula, 1 lata de sardinha de boa qualidade, ½ xícara de tomate cereja picado,  ½ xícara de pepino picado e ¼ de xícara cada cebola roxa em fatias finas. Para finalizar salpique alguns grãos de bico, pode ser o de lata mesmo, ele vai muito bem em saladas como esta. Regue com 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Pasta com Sardinha 
Misture 500g de spaguetti (eu usei o integral) com 1 xícara de marinara (receita aqui) e um lata de sardinhas picada. Cubra com migalhas de pão torrado e manjericão rasgado.
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Bruscheta de Sardinha 
Espalhe 1 colher de tomate picado em um pedaço de pão italiano, cubra com um pedaço de abacate e 2 ou 3 sardinhas em lada. Para finalizar salpique gotas de limão.

 

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