Milão é a cidade mais cosmopolita da Itália, capital economica e financeira. Em Milão, assim como toda a Itália, a gastronomia é algo de extrema importância e a cidade é repleta de bons cafés, bares, restaurantes, lojinhas de comida e gelaterias.
Eu e a Lala (Lais Kantor, da foto acima) trabalhamos juntas em São Paulo até que ambas, cada uma no seu tempo, resolvemos empacotar as coisas e tentar a vida em outro país. Mega talentosa, ela abandonou uma promissora carreira em uma das maiores agencias de publicidade no Brasil para tentar a vida no velho continente, é claro que ia dar certo! Sorte dos italianos que ganharam este mulherão por perto!
Foi a convite do Eu como sim que ela nos conta o que de bom tem pra comer em Milão!
Como você descreveria a gastronomia da sua cidade a alguém que nunca foi?
Em Milão como toda grande cidade você pode encontrar de tudo, na Itália não tem mistério: pasta, café e sorvete são impecáveis. O diferencial é o famoso “aperitivo”, depois das 18h diversos bares oferecem um buffet livre de comidas (pasta, foccacia, etc) para todos que pedem pelo menos um drink (o mais famoso: Spritz).
Qual são os seus 3 lugares favoritos para comer, pensa que alguém muito querido vem de visitar onde você levaria, não importa o preço!
Amici Del Liberty – Via Savona, 20
Erba Brusca – Alzaia Naviglio Pavese, 286
Ratanà – Via Gaetano de Castillia, 28
Sua comida de rua favorita?
Aqui o que mais se vê são “trailers” de panini por aí, mas não provei tantos, mas tem um kiosque que faz peixe frito pertinho de Navigli que é uma delícia!
Recensione di Il Kiosko – Piazza XXIV Maggio
Seu lugar de doce favorito?
A melhor sorveteria que estive até hoje: Massimo del Gelato – Via Lodovico Castelvetro, 18
Quais pratos típicos tem que provar?
Acho que o mais típico é a cotoletta milanese, que acredito que daí veio o nome em português do filé a milanesa. O melhor que já provei (que não é nos restaurantes que já mencionei)
Dammatrà – Via Elia Lombardini, 1
Grandes mercados e feiras que valem uma visita, quais são?
O que um visitante não pode deixar de levar pra casa ?
Gorgonzola que é o queijo típico de Milão, Panetone e também algo bem italiano que é o Grissini.
Receita: Spritz
Gelo; 1 fatia de laranja (pode usar na borda do copo para decorar ou dentro dele); 3 partes de proseco; 2 partes de Aperol; 1 parte de água com gás ou club soda
Quanto ao nome da bebida há muita dúvida se ela se chama Aperol, Spritz ou Aperol Spritz. Mas pesquisei e o nome correto é Aperol Spritz. Spritz na verdade é a combinação de água com gás com vinho branco ou espumante (proseco). Por isso é comum encontrar Campari spritz, Cynar spritz…
