Não bastava ser uma das cidades mais românticas da Europa. Não bastava o Tejo, a torre, o convento dos Jerônimos, os parques… Não bastava a língua ser a mesma, as pedras portuguesas, os azulejos, os bondinhos nem a sensação de na primeira visita já sentir em casa.
Nada disso bastaria se a comida não fosse tão maravilhosa e os doces, ah os doces…disparado, os melhores do mundo!
O Tour de hoje vai até Lisboa guiado pelo meu amigo Ricardo Silveira. Um cara inteligentíssimo, meio gênio até, que inspira e provoca ao mesmo tempo, acho que é esse o papel de pessoas assim.. Amigo velho-novo, que veio pra ficar pra vida. Fico mais tranquila em saber que ele esta por perto mesmo sendo em outro país.. É esse cara que vai nos levar agora a conhecer a gastronomia Lisboeta! Que sorte a nossa!
- Como você descreve gastronomicamente sua cidade para alguém que nunca foi?
Uma comida saudável, saborosa mas de poucos ingredientes.
- Me diga 3 dos seus restaurantes favoritos da cidade.
Associação Cabo-Verdeana (com almoço dançante as 3as e 5as!)
- Sua comida de rua favorita?
Açorda de lagosta e gambas no pão no Solar dos Presuntos
- Seu lugar de doce favorito?
Qualquer lugar (MESMO) em Portugal tem uma excelente Mousse de Chocolate. Eu adoro.
Um cliché (MERECIDO) são os Pasteis de Belém (nome pelo qual nós brasileiros chamamos os pastéis de nata, mas que na verdade são os pastéis de nata da confeitaria de Belém). A vantagem é que saem do forno todo minuto, chegam na mesa quentinhos.
- Quais pratos tipicos tem que provar?
Bacalhau à Braz (recomendo do Barracão de Alfama. Rua de São Pedro, 16)
Patanisca de Bacalhau
Baba de camelo de sobremesa (recomendo do Cantinho do Bem Estar, Rua do Norte, 46)
Açorda de lagosta (recomendo do Solar dos Presuntos, Rua das Portas de Stº Antão, 150)
Polvo à Lagareiro com Esparregado (recomendo do Sacramento, Calçada do Sacramento, 40)
- Grandes mercados e feiras que valem uma visita, quais são? Você costuma ir em algum em especial?
Mercado do Ribeira é o mercado central de Lisboa.
Fora ele, há os Mercados dos Bairros. Todo bairro tem o seu. O do Campo de Ourique é um com bastante variedade, mas a maioria deles tem sido sufocados pelas grandes superfícies e -a não ser que você faça amizade com as velhinhas pra fazer suas encomendas- a variedade acaba sendo pouca.
- O que um visitante não pode deixar de levar pra casa?
Queijo da serra.
