Não importa qual o estilo de cozinha que você mais gosta, há quase sempre um toque cítrico envolvido. Ele potencializa sabores, ameniza a pimenta,…
Sempre fui louca por mostarda. Fiquei feliz em descobrir que não estou sozinha, ela é o terceiro condimento mais consumido pelos franceses depois do…
Várias das minhas receitas doces vão farinha de amêndoas e apesar de aqui ser um ingrediente bem acessível eu sei que no Brasil ela…
Na Itália ela está presente na geladeira de todas as famílias. É um curinga e pode compor muitas receitas, salgadas ou doces. A ricota italiana…
Chegamos na melhor época do ano para comer melancia! É nesta época que elas atingem o ápice da maturidade tornando-se mais doces e suculentas.…
Reza a lenda que a fruta era originalmente branca.A ninfa Ida, filha do rei de creta, médica de Zeus para cura-lhe de uma dor…
Adorado na Europa, principalmente na Grã-Bretanha, onde possui a maior produção e consumação mundial, o Ruibarbo é uma planta de origem Asiática que se come…
A pasta verde picante que sobe no nariz e tempera os sushis tem muito mais usos culinários que você imagina. O wasabi invadiu o…
Você conhece o Speculoos? Imagine que um participante do Big Brother inventasse um creme feito de bolacha maria ou biscoito maizena. E empresas quisessem…
Limão tem sexo, sabia? Que cara é essa? É verdade! E não é por nada não mas o limão fêmea tem mais suco que…
Conta-se que em 1343, o Rei Felipe VI criou na França o “imposto sobre o sal”, tornando-o artigo de luxo. A manteiga salgada amplamente…
Há muitos anos a baunilha já esta no paladar dos brasileiros. Quem não tem em casa ou nunca teve um vidrinho de extrato de…
É hora de aproveitar a boa safra e criar pratos com abobrinha, este ingrediente que é quase uma unanimidade social. Ou você conhece alguem que…