Esta receita do melhor bolo de Banana e Chocolate do mundo fica melhor se usamos bananas bem maduras como esta aqui.
Poderia ficar horas falando do meu amor pela banana, mas ao invés disso prefiro que você faça uma busca por banana aqui no blog para você ver a quantidade de receita que tenho sobre ela. Não é apenas uma questão de amor, a verdade é que a banana é um super ingrediente, que combina com um infinidade de outros sabores, que pode ser adaptada em pratos doce e também salgados.
Esta receita de bolo de banana e chocolate não só é sensacional como é simples de fazer, rápida e barata. Se voce não tiver gotas de chocolate não se preocupe, compre um bom chocolate meio amargo e corte em pedacinhos, fica delicioso igual.
Bolo de Banana e Chocolate – a melhore receita do mundo
Bolo de Banana e Chocolate
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 3 bananas grande maduras use 4 de forem médias
- 1/4 de xícara de iogurte grego
- 1 3/4 xícara de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas ou pedaços de chocolate meio amargo
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 160 graus.
- Em uma tigela grande, junte a manteiga, o óleo e o açúcar. Bata na batedeira por 3 minutos.
- Adicione os ovos, um a um, baunilha, banana e o iogurte grego.
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Junte a farinha, o bicarbonato e o sal. E bata apenas até combinar.
- Junte o chocolate (reserve um 1/4 para a decoração).
- Despeje em a massa em uma forma de bolo inglês untada de aproximadamente 20,3 x 7,5 x 5,8cm.
- Cubra a massa com o restante do chocolate. Além disso, polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar em cima.
- Asse por 45 a 55 minutos ou até que o palito saia limpo. Cubra com papel alumínio na metade do cozimento, aproximadamente 25 minutos para evitar que o topo do bolo queime.
- Deixe esfriar por 15 minutos antes de fatiar.
- Corra para o abraço! : )
Dicas
0o Comentários
hummmm… vou testar agora mesmo!
depois me conta.. : )
O que faço pra substituir os ovos?
nunca fiz sem ovos Isa, não sei te assegurar…
Sensacional,
Salvação da quarentena aqui em casa.
Oi Bruno obrigada!! fico feliz!
Da pra trocar o yogurte apenas por leite?
Oi Larissa, não pode porque o iogurte vai ser importante par a massa se desenvolver de uma certa maneira troque por buttermilk: Coloque 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente em um recipiente, acrescente 1 colher (sopa) de suco de limão ou de vinagre e misture. Deixe descansar por 10 minutos fora da geladeira até talhar. Está pronto! pode usar assim.
espero ter ajudado.
um abraço!
Ficou maravilhoso!!!
Obrigada pela super dica para fazer sem o yogurte =))
Fiz o bolo na semana passada…que delícia!
Já estou fazendo novamente…meu marido se apaixonou….rsss.
Parabéns!
Parabens pra você que fez o bolo!! : )
INCRÍVEL! Não sou a maior fã de bolo de banana, mas ousei fazer esse e ficou estupendo!!! Indico demais!!! Obrigada 🙂
Obrigada Paolla!!
Oi Karen, acha que rola fazer sem batedeira? Amo suas receitas, sempre testo alguma e sempre dá certo!
Obrigada
consegue, mas vai ter que trabalhar estes músculos para bater bem os ingredientes na mão na etapa 2.
bjs
Olá bom dia. Não entendi esse 13/4 de xicara de farinha.🤔
dá ruido mesmo,no caso são:
1 xicara + 3/4 de xicara de farinha
: )
maravilhosa! depois dessa receita, abandonei todas as outras de bolo de banana q eu tinha! obrigada!
Que boooom! obrigada Juliana : )
Oi Karen! Amo bolo de banana e amei essa receita! Só rolou uma dúvida… por que polvilhar açúcar no final e se dá certo bater no liquidificador… Bjs
Suzana, este não recomendo fazer no liquidificador não, mas voce pode fazer na mão, o fouet : )
eu polvilho um pouco de açucar no final para um efeito crocantinho na massa.
um abraço!
descobri essa receita em setembro de 2021 e já perdi as contas de quantas vezes eu fiz! eu e meu marido amamos, é uma delícia fazer a tarde e tomar com café <3 além de ajudar a não desperdiçar as bananas passadas da fruteira .
adoro fazer só com banana e canela também. PERFEITA
que delicia de comentário Amanda! muito obrigada, fico feliz que vocês gostem, aqui em casa tambem é sucesso absoluto!
um beijo, Karen