Uma lista honesta e resumida (é claro, tem muito mais) das especialidades francesas que acredito que todos devem provar quando…
Receita do Boeuf Bourguignon a prova de erros, algo para se guardar para vida toda. Julia Child no seu livro…
Receitas e ideias para o vinho que sobra Em algum momento você irá se confrontar com uma garrafa meio vazia…
Já posso imaginar os gritos de alguns “Que fácil e bonito que ficou! ” . Pois é…se ele é montar,…
O Curry é um trunfo importante para uma cozinha exótica e colorida. De sabor pronunciado é delicioso e combina facilmente com…
Tire a panela de Fondue do fundo do armário tá na hora dela brilhar. Aqui vão dicas e receitas que…
Como se não bastasse um restaurante com 1 estrela Michelin, dois bares e quatro patisseries na capital francesa, o chefe…
Fiz essa torta ontem, usei aspargos pois está na estação por aqui. Mas você pode perfeita e maravilhosamente substitui-los por…
4 ingredientes é um especial do Eu Como Sim. O objetivo é enfatizar que o segredo de uma boa receita são bons…
Gosto de fazer panna cottas por várias razões: é fácil de fazer, requer poucos ingredientes e aceita várias combinações.…
Cremoso e rico em sabor, o molho hollandaise transforma qualquer receita simples em gourmet. O segredo é emulsiona-lo mais uma…
Fiz este fim de semana aqui em casa e foi sucesso. Simples e refrescante. Uma grande combinação! segue a receita…
4 ingredientes é o novo especial do Eu Como Sim. O objetivo é enfatizar o que já disse várias vezes…
Muitas vezes encontramos os melhores sabores nas coisas mais simples. Isto é especialmente verdadeiro em estações como o outono quando…
O renomado chef francês (radicado na Inglaterra) Michel Roux publicou em 2005 um livro que em pouco tempo se tranformou…