Se você já provou verdadeiras cebolas caramelizadas, então você sabe quão mágicas elas são. Essas fatias de cebola, de textura…
Esta receita se chama tarte de soleil pois quando a realizamos usamos a técnica de torcer a massa (torsadée) e…
Você já ouviu falar da torta Banoffee? Seu nome vem da contração da palavra banana e toffee (caramelo). Pois é, dificilmente…
O Homus é uma pasta feita com grão de bico. Sua origem é contestada mas a versão mais aceita conta que…
No Apéro de hoje uma receita romântica, inspirada na maça do amor da nossa infância.. Estes tomates não levam nem…
Esta chegando o frio aqui em Paris. E como ele todas as coisas boas que o inverno trás. E quando…
O Palmier é um biscoito a base de massa folheada muito conhecido no Brasil principalmente na sua versão doce. No…
Esta é uma questão fundamental: onde são e quais são os melhores mercados de Paris? Sabemos que os parisienses, possuem…
Abóbora, moranga, pescoçuda, cabotiá, espaguetti … Essas são só algumas das inúmeras variedades. Todas, excelentes para a saúde! De…
Estréia hoje o Apéro, um programa de vídeos que o Eu Como Sim produziu em parceria com o site Conexão Paris.…
Com apenas 4 episódios está no ar pelo Netflix a terceira temporada de Chef Table. Desta vez só com chefs franceses. Mas,…
A Erva-doce (ou o Funcho), vale dizer, é um alimento muito importante para nosso corpo. Pois fornece uma grande variedade de…
O Lemon Curd é um creme de limão muito popular na Inglaterra. Ele é um creme grosso e aveludado que…
Ao contrário do que muitos pensam ou dizem no alho poró tudo se come. Tudo vai depender da receita…
A Belle Èpoque Francesa começa no fim do século XIX (1871) e dura até a eclosão da Primeira Guerra Mundial em 1914.…