Post Tagged with: "tortas"

7 truques para o Cheesecake Perfeito

7 truques para o Cheesecake Perfeito

Acontece o tempo todo. Você escolhe a receita perfeita, investe nos ingredientes, passa algumas horas na cozinha, e sai com um cheesecake um pouco decepcionante. Existem algumas razões  pelas quais os cheesecakes não saírem legais. O sucesso de um bom cheesecake é baseado em tempo, temperatura e precisão. 1. Antes […]

A batata doce: 3 receitas

A batata doce: 3 receitas

Atenção para este post pois estamos falando do meu ingrediente fetiche. Da minha bola da vez, do que faz os meus olhos brilharem na cozinha atualmente. Ela veio para ficar. Seu sabor é adocicado, suave e aveludado. Funciona bem com pratos doces e salgados (eu prefiro de longe os salgados). […]

Quiche de Outono

Quiche de Outono

Esta é uma receita caseira que busca usar os ingredientes da estação. São três receitas em uma já que a massa pode ser usada para qualquer tipo de torta salgada e a mistura para quiche tambem pode servir de base para muitas outras tortas. Quiche de legumes de Outono para […]

Faça em casa: empanadas

Faça em casa: empanadas

Teve uma época que morei perto do Bar das Empanadas em São Paulo e sempre que voltava tarde do trabalho passava lá para comprar 3. Aqui onde eu moro não tem bar das empanadas, tem um argentino que vende mais fica relativamente longe daqui de casa e é caro. A […]

1 ingrediente, 3 receitas: Ricota

1 ingrediente, 3 receitas: Ricota

Na Itália ela está presente na geladeira de todas as famílias. É um curinga e pode compor muitas receitas, salgadas ou doces. A ricota italiana é mais leve e cremosa, se achar um pote de ricota  ai perto da sua casa, compre e teste. Vale a pena para conhecer e ver […]

Torta de limão Eu como sim

Torta de limão Eu como sim

Receita de torta de limão é que nem bunda, todo mundo tem a sua, segue a minha. Já consagrada, sei que não é das 10 mais rápidas de fazer mas posso assegurar que é umas das 10 melhores…Faz e depois me conta: Torta de limão Siciliano com merengue Eu Como […]

Sebremesas com Maça

Sebremesas com Maça

Se conseguimos encontrar maça o ano inteiro, por que compra-las especialmente agora? As maçãs da primavera são as melhores do ano porque elas têm amadurecido na árvore, o que aumenta enormemente seu grau de doçura e sabor. Como escolher Para escolher uma maçã , certifique-se que o fruto tem pele firme […]

Torta de Frango com Catupiry insuperável

Torta de Frango com Catupiry insuperável

Trouxe do Brasil dois pacotes de queijo Catupiry. Toda vez que vem alguém me visitar aqui na França eu peço pra trazer a tríplice trindade: Catupiry, Carne Seca e Cachaça. Se ela for muito amiga ou família a lista aumenta consideravelmente. Dessa vez eu só trouxe dois pacotes de 250g […]