Post Tagged with: "churrasco"

Os 10 erros mais comuns que cometemos na cozinha e como evita-los

Os 10 erros mais comuns que cometemos na cozinha e como evita-los

Se você está aprendendo a cozinhar ou faz isso há anos, é inevitável fazer erros na cozinha. Mesmo os bons cozinheiros e profissionais cometem erros. Erros podem acontecer quando estamos com pressa, um pouco preguiçosos, somos novatos ou por não sabermos que estamos errando. Segue um post que visa lhe tornar um cozinheiro melhor simplesmente […]

Frango Teriyaki, a melhor receita

Frango Teriyaki, a melhor receita

Testei várias receitas de Frango Teriyaki até chegar nesta aqui. É uma receita simples, porem bastante técnica, não é nada dificil, mas precisa ser feita com carinho. Frango Teriyaki Adaptado do livro Japanese Farm Food (Nancy Singleton Hachisu) No livro, Nancy se refere a esta receita teriyaki como “estilo country”, que eu […]

A farra do hamburguer – 3 receitas matadoras de hamburguers caseiros

A farra do hamburguer – 3 receitas matadoras de hamburguers caseiros

Foi-se o tempo que hambuguer era uma refeição barata, sem gosto e sem graça. A moda das hamburguerias gourmets se espalhou pelo mundo e oferece opções de qualidade para aqueles que como eu, são fãs dessa delícia, mas exige qualidade, nada de fast food, por favor… Nem me lembro qual […]

Especial churrasco: A queridinha dos brasileiros

Especial churrasco: A queridinha dos brasileiros

Saborosa, suculenta, insubstituível, única… não faltam adjetivos quando o assunto é Picanha! Encontrada no início do lombo do boi, juntinho da alcatra, é uma das carnes que representa melhor a culinária nacional. Mas nem sempre foi assim, antigamente as carnes consigeradas nobres pelos brasileiros eram apenas o filé mignon, o […]

Especial churrasco: Carnes em várias versões

Especial churrasco: Carnes em várias versões

Calor, carnaval, cerveja e só uma coisa me vem a mente: Churrasco! Aqui vão algumas sugetões para você fugir do básico! As carnes são diferentes mas o segredo é o mesmo para todos ficarem incríveis: a marinada. Costelinha de porco agridoce 12 costelinhas de porco, 1 limão, 1 colher de […]

Viva o Brasil que tem churrasco o ano inteiro!

Viva o Brasil que tem churrasco o ano inteiro!

Recebi um email de uma amiga querida convidando para o churrasco de aniversário que será neste  final de semana. Eu não poderei ir pois moro longe, mas esse convite me fez lembrar de uma história: Alugamos uma casa nas montanhas aqui na França no reveillon, estava frio mas não nevava, […]