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Cookie Gigante de Chocolate

Cookie Gigante de Chocolate

Comi esta sobremesa num restaurante aqui (não era um ótimo restaurante por isso nem me lembro o nome) mas achei a idéia do cookie gigante servido com sorvete em cima genial! Estamos em 4 pessoas então foi a sobremesa perfeita! A massa estava crocante por fora e macia por dentro […]

Brownie Cookies

Brownie Cookies

Tem dias que não queremos nada além de chocolate na veia. E para estes dias que foram inventados os Brownie Cookies. Brownie Cookies – receita para 36 unidades 2/3 xícara de manteiga sem sal 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo 1 colher de sopa de água 1 colher de chá de […]

Cookies de Aveia

Cookies de Aveia

A primeira aula de cozinha que eu dei na minha vida foi para crianças. Elas tinham entre 3 e 7 anos. Nós fizemos cookies de aveia. Foi legal demais ver as crianças enrrolarem as bolinhas dos cookies e depois de assadas, comerem o que fizeram.  A receita que usei foi […]

6 segredos para fazer o cookie perfeito

6 segredos para fazer o cookie perfeito

Mesmo quando os cookies ficam ruins, eles ainda são bons. Mas isso não significa que você deve se contentar em fazer cookies medianos. Com estas seis dicas simples eu garanto a você os melhores cookies do mundo! Por fim o cookie perfeito! 1 – Invista nos ingredientes Vamos combinar que cookies […]

Biscoitos de Natal

Biscoitos de Natal

    E se ao invéz de comprar presentes de Natal você fizer em casa? Pega aqui essa receita de biscoitos de Natal. Fiz essa semana para dar de presente para os amigos e vou te falar, foi um sucesso gigantesco. A receita é simples. E se voce tiver uma […]

Banoffee a torta deliciosa mais rápida do oeste

Banoffee a torta deliciosa mais rápida do oeste

Você já ouviu falar da torta Banoffee? Seu nome vem da contração da palavra banana e toffee (caramelo). Pois é, dificilmente daí pode sair uma coisa ruim… Há várias versões e um delas pode ser muito, mas muito mesmo, rápida e fácil de fazer. Não precisa assar e se não quiser nem […]

Os Maravilhosos Scones de Maple Syrup e Bacon

Os Maravilhosos Scones de Maple Syrup e Bacon

Pois quando me apaixono por uma receita não tem jeito não. É quase como uma obsessão… me apaixonei pelos scones de maple* com bacon do Frenchie To Go. Mudo meu caminho para passar lá e levar pra casa. Como escondido do meu filho pra não dar um pedaçinho (mea-culpa, é feio […]

Tudo o que você precisa saber sobre Fondues

Tudo o que você precisa saber sobre Fondues

Tire a panela de Fondue do fundo do armário tá na hora dela brilhar. Aqui vão dicas e receitas que aprendi com amigos suiços e franceses (do norte), que levam tão a sério o fondue quanto nós levamos a feijoada. Fondues que levam carne (carne, frango, peixe, camarão)  O príncipio: […]

O melhor Chocolate quente de Paris

O melhor Chocolate quente de Paris

Como se não bastasse um restaurante com 1 estrela Michelin, dois bares e quatro patisseries na capital francesa, o chefe midiático Cyril Lignac acaba de abrir sua chocolateria. E ela é sensacional. De braço dado com seu cúmplice de longa data Benoît Couvrand, Cyril diz que a inaguração da chocolaterie […]

Os grandes casais da Gastronomia em mais de 20 países

Os grandes casais da Gastronomia em mais de 20 países

Não importa se ele é “o” feijão e o outro é “o” arroz, na gastronomia como na vida, o importante é o encaixe, a combinação. Conheça os grandes casais gastronômicos pelo mundo: Brasil: Arroz com Feijão, Goiabada com Queijo, Pingado e Pão na Chapa… Austrália: Linguiça de Porco com molho de […]