Search Results for "Quiche" : 8

Livro: Gula Gula, comida bossa-nova e sua quiche de cebola divina

Livro: Gula Gula, comida bossa-nova e sua quiche de cebola divina

Este foi um dos meus primeiros livros de receita que comprei. O Gula Gula era o restaurante favorito da minha infancia-adolecencia. Quando abriu, era uma lojinha na rua Rita Ludolf, entre a praia e o Baixo Leblon, no coração da Zona Sul do Rio de Janeiro. A princípio era apenas […]

Quiche de cebola e fêta na massa de gergelim

Quiche de cebola e fêta na massa de gergelim

Atendendo a pedidos carinhosos… Segue agora a receita da quiche de cebola com fêta na massa de gergelim Para a massa 200g de farinha 1 pitada de sal 90g de manteiga gelada em cubos 1 ovo batido 20ml de agua fria 1/4 de xicará de gergelim torrado (cerca de um […]

Quiche de Outono

Quiche de Outono

Esta é uma receita caseira que busca usar os ingredientes da estação. São três receitas em uma já que a massa pode ser usada para qualquer tipo de torta salgada e a mistura para quiche tambem pode servir de base para muitas outras tortas. Quiche de legumes de Outono para […]

Restaurantes secretos de Paris

Restaurantes secretos de Paris

Quando vi esta matéria na Time out de Paris  quis logo traduzir e acrescentar os meus restaurantes. Dos 8 da lista abaixo, eu só fui em cinco. Alguns são muito concorridos e outros um pouco fora de mão. Pretendo ir em todos. Em geral são lugares pouco turísticos e com ótimos preços. Só não contem pra […]

Pasta Salad Salva

Pasta Salad Salva

Quando morei em Estocolmo costumava ir em um café ao lado da minha kitinete que tinha uma variedade grande de pasta salad. Tinha tambem uma quiche do dia e tortas doces deliciosas.  Sempre pensei que se um dia abrisse um café seria neste estilo. Pasta Salads são facéis de fazer, […]

7 truques para o Cheesecake Perfeito

7 truques para o Cheesecake Perfeito

Acontece o tempo todo. Você escolhe a receita perfeita, investe nos ingredientes, passa algumas horas na cozinha, e sai com um cheesecake um pouco decepcionante. Existem algumas razões principais pelas quais muitas vezes os cheesecakes não saírem legais. O sucesso de um bom cheesecake é baseado em tempo, temperatura e […]

A batata doce: 3 receitas

A batata doce: 3 receitas

Atenção para este post pois estamos falando do meu ingrediente fetiche. Da minha bola da vez, do que faz os meus olhos brilharem na cozinha atualmente. Ela veio para ficar. Seu sabor é adocicado, suave e aveludado. Funciona bem com pratos doces e salgados (eu prefiro de longe os salgados). […]

1 ingrediente, 3 receitas: Ricota

1 ingrediente, 3 receitas: Ricota

Na Itália ela está presente na geladeira de todas as famílias. É um curinga e pode compor muitas receitas, salgadas ou doces. A ricota italiana é mais leve e cremosa, se achar um pote de ricota  ai perto da sua casa, compre e teste. Vale a pena para conhecer e ver […]