Search Results for "Bolo de cenoura" : 9

Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese

Alguns chamam de bolo de cenoura estilo americano, outros afirmam que o original é inglês, eu tenho uma amiga que jura de pé junto que a receita é Irlandesa. Fiz minhas pesquisas eu não consegui achar nada que confirme as origens. Mas uma coisa eu descobri: o bolo de cenoura […]

Sobremesas com legumes

Sobremesas com legumes

Pra quem não sabe aqui na França só se come abacate em pratos salgados, saladas principalmente. No norte da França o costume é de comer o melão na entrada já no sul somente na sobremesa. Aqui, o melão nem sequer é considerado fruta, ele entra num grupo intermediario: o dos […]

Especial: Tudo sobre o Cardamomo

Especial: Tudo sobre o Cardamomo

Você conhece cardamomo? O Cardamomo é, primeiramente, uma planta que produz cápsulas cheias de sementes aromáticas. As sementes de cardamomo, uma vez secas, são usadas para cozinhar. Esta planta cresce em países como Índia e Sri Lanka mas tambem pode ser criada em estufa … Tem uma bela folhagem verde, […]

Beef Wellington, a melhor receita

Beef Wellington, a melhor receita

Refinado, elegante e festivo, o Beef Wellington faz bonito! Parece difícil de fazer mas não é! Envolto em uma mistura de cogumelos de Paris e cebola, em seguida, coberto com uma camada de massa folhada, o filé de boi é delicadamente assado e mantém toda a sua umidade e aroma. Beef  Wellington Eu como Sim […]

Algumas palavras sobre Paprika

Algumas palavras sobre Paprika

A Paprika, Capsicum annuum var annuum, é uma pimenta da família das Solanaceae, que deve ser colhida bem madura, seca e transformada em pó. Podem existir vários tipos de paprika em parte devido aos diferentes tipos de pimentas usadas na sua composição. Em parte porque o fabricante pode usar além do fruto, a […]

Deixe-se seduzir pelo óleo de coco

Deixe-se seduzir pelo óleo de coco

O óleo de coco virou tendência e não é por acaso. Sua uma gordura é metabolizada de forma rápida pelo corpo e além disso ele possui excelente performance na cozinha pois suporta altas temperaturas. Como bem utilizar: – Como ele resiste ao calor pense em usa-lo em woks e ensopados. – Seu sabor […]

O Mel na Cozinha

O Mel na Cozinha

Ele é um faz tudo!  Tão indispensável como o açúcar, o mel adoça, engrossa e carameliza. Seus aliados eternos são: especiarias como gengibre, canela, cravo e noz-moscada, frutas secas e mostarda, porco, pato e salmão. Endivias, rabanete, nabo, cenoura e aipo… Sem falar é claro dos queijos…reza a lenda o mel era um […]

Um bom café, um conceito e a conta por favor.

Um bom café, um conceito e a conta por favor.

A ideia não é nova. Colette e Armani em Saint- Germain-des-Prés, já fizeram há algum tempo. Mas a tendência persiste: cada vez mais boutiques de luxo e lojas conceito integraram com êxito um “bar à café”. Neles, além de um ótimo expresso, você poderá comer um delicioso sanduíche ou sobremesa […]

How Lovely! 3 lugares que você precisa conhecer em Londres

How Lovely! 3 lugares que você precisa conhecer em Londres

Moro É um restaurante enorme, tão grande que a primeira vista eu não acreditei que pudesse sair qualquer coisa muito boa de lá. Sorte a minha que estava com a expectativa baixa e fui surpreendida pelos sabores dos pratos. Pra começar eles servem um delicioso pão com azeite espanhol. (se […]