Antigamente, para satisfazer um desejo de bolo era necessário toda uma parafernália, incluindo forno, formas, batedeira e outros utensílios de cozinha. Agora, um simples forno de microondas e uma xícara podem se encarregar do trabalho.  É o Mug Cake! O bolo de caneca, uma invenção de origem desconhecida, que demora cerca de 2 minutos para ficar pronto!

E só porque são feitos no microondas não significa que não possam ser gostosos.

Se está procurando uma sobremesa de última hora, uma cura pra tpm, um mimo para o fim de noite, anota aí, estas receitas são para você.

Para um mug cake de chocolate

Numa caneca, derreta 40 gramas de chocolate com 40 gramas de manteiga por cerca de 30 segundos no mircoondas. Adicione 30 gramas de açúcar, 20 gramas de farinha e um ovo. Misture tudo com cuidado e leve ao microondas novamente por 40 segundos no microondas. Salpique açúcar de confeiteiro por cima.

Para um Banana mug cake

Em uma caneca, coloque 1 ovo levemente batido, 1 colher de sopa de leite e misture com um garfo para incorpora-los bem. Adicione 1 banana amassada e continue mexendo bem com um garfo até ficar bem incorporado. Depois junte 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, ½ colher de chá de fermento em pó, misture bem. Leve ao microondas de 1 minuto a 1min e 15s. Se tiver em casa, sirva com uma bola de sorvete em cima!

Para um mug cake Coco-Limão

Junte numa caneca 4 colheres de sopa de farinha de trigo com 1/4 colher de chá de fermento em pó, 2 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado, 4 colheres de sopa de leite de coco e misture muito vem até que a mistura fique lisa. Depois acrescente a  1 colher de chá de flocos de coco com 1/4 colher de chá de raspas de limão e misture novamente. Leve ao microodas por 1 minuto. O topo deve ficar seco. Cubra com raspas de limão.

Foto: kurryleaves.blogspot.com, magazine.foxnews.com, kirbiecravings.com, breakfasttobed.com, spoonful.com