Molho de salada especial

Tô aqui para te passar o melhor molho de salada que já provei na vida até o momento.
obrigada. de nada.

Molho especial de salada com alho, cominho e laranja

Vinaigrette Vinagreta Winegret   Expo 2015

1 Dente de alho

45ml Suco de limão fresco

125ml Suco de laranja fresco

1 echalota ou uma cebola pequena

10ml de mel

2 colheres de chá de Sementes de cominhos (torradas numa frigideira a na hora e masseradas num pilão )

Rale e separa a casca do limão e da laranja (evite ai maximo ralar a parte branca que é amarga)
Usando uma faca boa e pesada (ou expremedor de alho) esmague o alho e misture com o sal.
Bata a pasta de alho com sucos de laranja e limão, a echalota (ou cebola) picada, o mel, o cominho, as cascas ralada, outra pitada de sal e pimenta em uma tigela.
Adicione o azeite em um fluxo lento, mexendo até ficar bem misturado.

Serve 6 pessoas felizes.

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