Brownie de chocolate branco com limão

lemon brownies low

Pra quem não conhece, apresento um dos grandes casais da gastronomia: chocolate branco e limão. Como qualquer outro casal um pode muito bem viver sem o outro mas quando estão juntos…UAU, que divertido!

Já aviso que esta receita é altamente viciante. Depois não digam que eu não avisei:

Brownie de chocolate branco com limão

100g de manteiga
100g de chocolate branco
2 ovos
100g de açucar
Cascas de 1 limão siciliano
2 colheres de sopa de suco de limão
100g de farinha

Aqueça o forno 180 graus.
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Em uma saladeira grande bata os ovos com o açucar, até esbranquiçar, junte o chocolate derretido, devagar para não cozinhar os ovos. Mexa bem. Junte as raspas de limão, o suco e por ultimo, a farinha. Mexa devagar até ficar homogeneo. Transfira a massa para uma forma quadrada untada e enfarinhada. Asse por cerca de 25 a 35 minutos. Deixe esfriar sobre uma grelha.

 

8 Comments

  1. Ficou ótimo , mas ficou com textura de bolo não de brownie. Mesmo assim gostei.

    • que bom que gostou Claudia! mudeu a textura talvez por que talvez voce tenha deixado muito tempo. como a potencia de calor varia de forno pra forno da proxima vez fique de olho deixe e pode deixar por menos tempo.
      um beijo!

  2. Realmente, viciante!! Segui a receita à risca e ficou perfeito!! Obrigada por compartilhar essa receita!

  3. Amei a receita, porém gostaria de saber o tamanho da forma e cm !!!
    Pois coloquei em uma retangular e acho que deveria ser menor…de 33×22…
    Ficou muito baixinho, mas MUITO BOM.
    Abraços.

    • oi Patricia, esse bolo não cresce quase nada mesmo, eu uso a menor forma que eu tenho a de 23x21cm ou então na forma de bolo ingles. Um abraço!

  4. Rosana y castro says:

    Olá…fiquei super curiosa para fazer. Nao vai nada de fermento?

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