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Receba em casa com verrines

Receba em casa com verrines

Verrines vem da palavra francesa verre (copo ou vidro, em frances). São receitas para servir em copos ou potinhos de vidro. São ideias para receber pessoas em casa sem dar muito trabalho. Voce pode tambem investir em potinhos jetáveis de preferencia, biodegradaveis. Há muitas opções simples e bonitas. Se forem […]

Molho de salada especial

Molho de salada especial

Tô aqui para te passar o melhor molho de salada que já provei na vida até o momento. obrigada. de nada. Molho especial de salada com alho, cominho e laranja 1 Dente de alho 45ml Suco de limão fresco 125ml Suco de laranja fresco 1 echalota ou uma cebola pequena […]

Excelente vídeo sobre história do chocolate

Excelente vídeo sobre história do chocolate

Em um recente vídeo, o Ted abordou a história do chocolate. Mostrou alguns fatos e segredos (alguns extremamente vergonhosos) sobre ele. O vídeo (em inglês) fala da origem dos grãos de cacau, sua importancia épica a partir do século 16 e sua evolução até dias de hoje. Mostra desde seu uso como medicamento a como sua produção e operação levaram a […]

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Bolo de maça caramelada

Fiz essa receita maravilhosa da musa Rita Lobo há um tempo atrás, postei no Instagram e foi o maior sucesso. Não ia fazer um post sobre ela pois a receita esta no site da Rita. Mas como continuam pedindo mesmo eu contando que tá la no site panelinha (mais precisamente […]

Maracujá, a fruta mais maravilhosa do mundo

Maracujá, a fruta mais maravilhosa do mundo

Orgulho nacional, de origem 100% tupiniquim. De um azedinho doce inconfundível, o maracujá é uma das frutas tropicais mais queridas e procuradas no mundo. Sua polpa é macia é suculenta, de uma cor amarela profunda sementes crocantes que dão a ele uma textura especial. Como se isso não bastasse ele […]

Cozinhando com café

Cozinhando com café

Demorei para acreditar. Mais ainda para testar receitas. Até hoje não posso dizer que gosto de receitas com café (balas de café? eca, to fora). Mas tive que dar o braço a torcer e vir aqui pra te dizer que cozinhar com café pode ser legal. Muito legal. Frango Marinado […]

Alimentos que não devemos colocar na geladeira

Alimentos que não devemos colocar na geladeira

Muitos de nós, principalmente em dias quentes, gostamos de pensar na geladeira como um refúgio seguro para todos nos alimentos e bebidas. Ledo engano, há coisas que, na verdade, não deveriamos colocar lá. Pois ao colocarmos certos alimentos na geladeira podemos mudar e até mesmo anular seus sabores e texturas. Segue aqui […]

Pizza branca e a receita de uma massa de pizza bem fácil

Pizza branca e a receita de uma massa de pizza bem fácil

Esta é uma boa receita para as férias. Uma receita de massa de pizza, simples e fácil que pode ser assada tanto em forno a lenha como em forno convecional. Para fornos convencionais no entanto o segredo é pré aquece-los em temepratura máxima antes de colocar a pizza no forno. […]

Os 10 erros mais comuns que cometemos na cozinha e como evita-los

Os 10 erros mais comuns que cometemos na cozinha e como evita-los

Se você está aprendendo a cozinhar ou faz isso há anos, é inevitável fazer erros na cozinha. Mesmo os bons cozinheiros e profissionais cometem erros. Erros podem acontecer quando estamos com pressa, um pouco preguiçosos, somos novatos ou por não sabermos que estamos errando. Segue um post que visa lhe tornar um cozinheiro melhor simplesmente […]

Lombo de porco mostarda e mel

Lombo de porco mostarda e mel

Esta receita é sensacional por vários motivos: pede poucos ingredientes, é rápida, é praticamente impossível de dar errado e fica um absurdo de gostoso. O segredo: excelentes ingredientes e olho no forno. Lombo de porco mostarde e mel 1,2 kg de lombo de porco 1 colher de sopa de mostarda […]

Biscoitos de Natal

Biscoitos de Natal

    E se ao invéz de comprar presentes de Natal você fizer em casa? Pega aqui essa receita de biscoitos de Natal. Fiz essa semana para dar de presente para os amigos e vou te falar, foi um sucesso gigantesco. A receita é simples. E se voce tiver uma […]

Livros, pães e um bom vinho

Livros, pães e um bom vinho

Aberta em 1997, esta fachada azul elétrica é um refúgio para todos aqueles que querem fugir ou descansar de uma tarde de compras no Marais, mesmo sendo localizado no coração do bairro, na Rue Vieille du Temple, o La Belle Hortense é um paraíso de paz, onde os frequentadores habituais e um grande número […]

La Quiche Lorraine, origem e receita

La Quiche Lorraine, origem e receita

Mundialmente conhecida a quiche Lorraine esta entre as 10 receitas mais lembradas da cozinha francesa. Vamos as suas origens: A origem da Quiche Lorraine O nome Quiche Lorraine vem do alemão quiche – kuchen (bolo) e do nome da região onde foi criada, a Lorraine no nordeste da França. É possível […]

three pain au chocolat

Os melhores pães com chocolate (Pain au Chocolat) de Paris

Quais são os melhores pãezinhos recheados de chocolate, o tradicional Pain au Chocolat, de Paris? Se sabemos muito pouco sobre a verdadeira origem do pain au chocolat, de uma coisa temos certeza sua enorme popularidade. Seja pela manhã ou no fim de tarde, crianças, jovens e edultos de todas as […]

Sopa Ajo Blanco, a outra famosa sopa fria espanhola

Sopa Ajo Blanco, a outra famosa sopa fria espanhola

Ajo blanco, às vezes chamada de “gazpacho branco”, é a outra famosa sopa de verão da Espanha. Feito com pão, amêndoas, alho, azeite, um pingo de vinagre e depois coberto com uvas verdes refrescantes, é a outra, além do gazpacho, a sopa perfeita dos dias quentes. Sopa Ajo Blanco Ingredientes […]